D comme désherbant
Le jardinier veut des roses, pas des herbes folles. L'agriculteur veut du blé, pas des plantes non comestibles. Tous deux vont utiliser un désherbant !
Les désherbants sont des substances de synthèse conçues pour éliminer les plantes indésirables. D'autres produits détruisent les insectes ou les champignons qui attaquent les cultures. Tous ces pesticides (« qui tuent les nuisibles ») sont utilisés par l'agriculture intensive. Son but ? Nourrir la population croissante. Mais… problème : d'énormes quantités de désherbants et autres pesticides se retrouvent dans l'environnement. Certains sont très toxiques ou persistent très longtemps. Changer de façon de cultiver ? Trouver des substances moins nocives ? La question est ouverte…
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